BBQ Factory Steakhouse-ის შეფ-მზარეული ხოსე სერვანტესი სრულყოფილად აყენებს Chili Verde BBQ Boat-ს, რომელიც შეიცავს ჩიფსებს ლობიოთი, ყველით, პომიდორით, სალათის ფოთლით, არაჟანით და სალსით.
ახალი BBQ Factory სტეიკჰაუსი მდებარეობს 4215 Rosedale Hwy-ზე, ყოფილი მექსიკური რესტორნის Cactus Valley-ის ადგილზე.
BBQ ნავები BBQ Factory Steakhouse-დან ჩილე ვერდეში მოყვება ჩიფსები, ლობიო, ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, არაჟანი და სალსა.
დაიცავით, მიირთვით და მიირთვით: სამართალდამცავი თანამშრომლები მიირთმევენ ლანჩს BBQ Factory Steakhouse-ში.
BBQ Factory Steakhouse-ის შეფ-მზარეული ხოსე სერვანტესი სრულყოფილად აყენებს Chili Verde BBQ Boat-ს, რომელიც შეიცავს ჩიფსებს ლობიოთი, ყველით, პომიდორით, სალათის ფოთლით, არაჟანით და სალსით.
ახალი BBQ Factory სტეიკჰაუსი მდებარეობს 4215 Rosedale Hwy-ზე, ყოფილი მექსიკური რესტორნის Cactus Valley-ის ადგილზე.
BBQ ნავები BBQ Factory Steakhouse-დან ჩილე ვერდეში მოყვება ჩიფსები, ლობიო, ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, არაჟანი და სალსა.
დაიცავით, მიირთვით და მიირთვით: სამართალდამცავი თანამშრომლები მიირთმევენ ლანჩს BBQ Factory Steakhouse-ში.
უნდა ითქვას, რომ როდესაც მივედით BBQ Factory Steakhouse-ში, შთაბეჭდილება მოახდინა შიგნიდან და გარედან დახვეწილი დეკორით.Old Grill Factory არის პატარა ადგილი ქუჩის მოპირდაპირე სავაჭრო ცენტრში, Hooters-ის მახლობლად, და შეიძლება საკმაოდ ხალხმრავლობა იყოს, როდესაც პარასკევს გავდივართ ერთ-ერთ იმ შესანიშნავ ბურგერზე, რომელიც ყოველთვის მიყვარს.ახლა მათ აიღეს უძველესი მექსიკური რესტორანი Cactus Valley-ში (რომელიც ბოლო წლების განმავლობაში შეიცვალა და გაფუჭებულად გამოიყურება) და გადააქციეს იგი განსაკუთრებულ გარემოში.ჩემი თანამგზავრი მოხიბლული იყო კარით ყველაზე ახლოს დატვირთული როზედეილის ავტომაგისტრალთან (აშკარად ახლა გადაუდებელი გასასვლელი), კარით, რომელსაც აქვს ნაცრისფერი ზოლები და შავი ლითონი გარშემორტყმული.უფრო სამხრეთით, ავტოსადგომზე, მთავარ შესასვლელს აქვს აგურის ფასადი და ორი მძიმე მუქი ხის კარი სტიქიით, რომელიც გამოიყურება სუფთა და მიმზიდველი.
შიგნით უკეთესი გახდა.კედლები მორთულია ცნობილი ადგილობრივი ფოტოგრაფის გრეგ იგერის ნამუშევრებით და ყველგან არის ნაჩვენები ნავთობის საბადოების და სოფლის მეურნეობის სცენების ფერადი ფოტოები.მიყვარს ნაცნობის დანახვა ნიჭიერი მხატვრების თვალით.იატაკზე არის ნაცრისფერი ხელოვნური ხის ფილები, ხოლო კედელთან არის კაბინეტი შავი სკამებით და ნაცრისფერი ბალიშებით.მთელ ატმოსფეროს აქვს ქვეცნობიერი დამამშვიდებელი ეფექტი.შეგიძლიათ ჩატი.განათება რბილია, მაგრამ არც ისე სუსტი.ვიღაცამ აქ მყარი და გააზრებული არჩევანი გააკეთა.
საკვების დიდი ნაწილი მყიდველებისთვის ნაცნობი უნდა იყოს: ნეკნებისა და კარტოფილის კომბინაცია, რომელიც ჩემს თანამგზავრს ჰქონდა, იყო ქათამი ლობიოთი და ცოტა სალათი ($16,50).სადილად ერთ-ერთი სტეიკი მომიწია: რვა უნცია ფილე მინიონი ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილით და ბოსტნეულით (26,95$).ეს სტეიკი შთამბეჭდავი იყო, განსაკუთრებით ფასისთვის, თუმცა შეკვეთილი სტეიკი იშვიათი იყო, როცა საბოლოოდ წარადგინეს.დროთა განმავლობაში განვმარტავ, რატომ არის ეს დანაშაული საპატიებელი.
ჩემი თანამგზავრის კვება ისეთი წარმატებული იყო, ჩილის მარცვლებს ისეთი გემრიელი გემო ჰქონდათ, და დარჩენილი ხორცით და მოღრუბლული ყავისფერი ბულიონით, რამაც ეს მარტივი ლობიო კიდევ უფრო გემრიელად აქცია, მაშინვე დაიწყო ფიქრი, როგორ და სად იპოვა რეცეპტი. .ასეთ გემრიელ ლობიოს სახლში ამზადებენ.მაშინ მიხვდებით, რომ მიაღწიეთ თქვენს მიზანს.ქათამი და ტრი-ტიპი შებოლილი და ნაზი იყო, ხოლო საქონლის ხორცი დაჭრეს საშუალო ზომის დისკებად, გარედან სასიამოვნო ლაქით.
ორჯერ გამომცხვარ კარტოფილს მიირთმევენ მხოლოდ სტეიკის ვახშამთან ერთად, რა თქმა უნდა, ბეკონი და ჩედარი შერეულია ნეპურთან, მაგრამ სასიამოვნოა ერთი-ორი ნაჭერი აქეთ-იქით, რომ უკეთესი კონტრასტი იყოს კარტოფილის ტექსტურასთან.ბეკონი და ყველი.თავად ქერქი ქვემოდან თითქოს შებრაწული იყო და ზემოდან ყველი საკმარისად მძიმე იყო, რომ ჩანგლით გახეხულიყო.აქაურ სამზარეულოს ეს ესმის.ხოლო ბოსტნეული - სტაფილო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, გოგრა - ორჯერ უნდა მოხარშოთ: ჯერ ორთქლზე მოხარშული, შემდეგ კი სანელებლებით გამომცხვარი, რათა მსუბუქი შებოლილი გემო შეიძინოს.ამხანაგის ჩანგალი მათ ნამდვილად არ შემიძლია.მე ყოველთვის მიყვარს სამზარეულოს პატივისცემა ბოსტნეულის მიმართ.
ახლა სტეიკი პირველი კლასის საქონლის ხორცია, ისევე როგორც ყველა სხვა ხორცი, სასიამოვნო შებოლილი გემოთი, არც ისე გამოხატული, როგორც Tahoe Jo-ში, მაგრამ მე ვიტყოდი, რომ საქონლის ხორცი ამ პოპულარულ ადგილს ხარისხობრივად აღემატება.პრობლემა ის არის, რომ მეგონა, საშუალო შეკვეთა მქონდა, მაგრამ ეს იშვიათი იყო.ეს არის ერთ-ერთი იმ საკითხთაგანი, როდესაც საკუთარ თავში ეჭვი გეპარებათ: დარწმუნებული ვარ, რომ მე ვუთხარი მას ექსტრასენსზე?ის ჩნდება კანონპროექტზე, რა თქმა უნდა, ის კომპიუტერიზებულია და ყველამ ვიცით, რომ კომპიუტერები არასდროს იშლება.ფაქტობრივად, ერთ დღეს ჩვენს მიმტანს ვუთხარი, რომ მან ცოტა ხნით ცეცხლზე დატოვა და სამზარეულომ ნახევრად შეჭამილი კარტოფილი და ბოსტნეული შეცვალა უფრო ახალი, ცხელი ვერსიით, რათა დროში ოდნავ დაგვიანებულიყო.რაღაც გულწრფელი გრძნობა.
როგორც ჩანს, რესტორანი აძლიერებს თავის თამაშს, როგორც ატმოსფეროს, ასევე კვების თვალსაზრისით.ღვინოს მიირთმევენ ჭიქაში, რომლის გვერდზე რესტორნის სახელი და ლოგოა ამოტვიფრული.ვახშმის წინ მე გავსინჯე ძალიან მარტივი ქათმის ნუდის წვნიანი, რომელიც ნამდვილ ხელნაკეთ პენსს ჰგავდა.მენიუში არის ხელნაკეთი ძეხვი, თუმცა ბურგერები ჩვეულებრივ მენიუში აღარ მენახა.ჩემი თანამგზავრის სალათი იყო მარტივი, მაგრამ მაღალი დონის, ბოსტნეულის სიახლე განსაკუთრებით შესამჩნევი იყო და წითელი ღვინის ვინეგრეტი შესანიშნავი იყო.როცა ჩამოხვალთ, ამ უგემრიელეს კარაქიან შემწვარ ნივრიან პურს მოგიტანთ და თუ ჯანსაღი მადა გაქვთ, სასმელის შეკვეთამდე უნდა დაასრულოთ.
ღვინის სია მცირეა, მხოლოდ 21 ჯიშია, მაგრამ ფასები გონივრული და ხარისხი საშუალო.უნდა ითქვას, რომ ჩემი ზინფანდელი სუფრასთან ოდნავ გაციებული მოვიდა, მაგრამ ღვინის მცოდნეები ამბობენ, რომ ამ მდიდარი ღვინის იდეალური ტემპერატურა 60 გრადუსია და არა ოთახის ტემპერატურა.მე არ მაქვს თერმომეტრი, რომ შევამოწმო, რამდენად ახლოს არის ეს იდეალთან.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
ფასები: მადის აღმძვრელი $7,95-10,95$, სუპები $3,95-5,95$, შემწვარი კერძი $12,95-26,50$, კომბინირებული გრილის თეფშები $14,95-19,75$, სალათები $13, $95–$14,95 $3.95$-14,95$.
თქვენი ბრაუზერი მოძველებულია და შესაძლოა დაუცველი იყოს უსაფრთხოების რისკების მიმართ.ჩვენ გირჩევთ გადახვიდეთ ერთ-ერთ შემდეგ ბრაუზერზე: